sa réaction suite à la mort de son fils Antoine

YANNICK ALLENO. Le chef étoilé a envoyé un tendre message à son fils décédé dimanche soir suite à un accident mortel dans le 7e arrondissement de Paris.

[Mise à jour le 10 mai 2022 à 15h07] Yannick Alléno est terriblement endetté. Le chef cathodique, que fait régulièrement des apparitions dans l’émission gastronomique de Top Chef, partagé ce mardi une histoire Instagram dédiée à des photos de son fils Antoine, décédé dimanche soir, fauché par une voiture qui roulait à toute vitesse alors qu’He était à bord d’un scooter électrique City Scoot, arrêté à l’angle de la place de la Résistance et de l’avenue Bosquet dans le 7e arrondissement de Paris. Antoine, 24 ans, est mort sur le coup, j’ai gâché les massages cardiaques dispensés aux sèches.

Le chef Yannick Alléno, âgé de 53 ans, la parole avec ses proches par le biais d’un communiqué d’abord lundi : « C’est avec une profonde tristesse que chef Yannick Alléno, sa maman Isabelle, son frère Thomas, sa famille , même si les équipes du Groupe Yannick Alléno vous font partie du décès de leur fils, frère, collègue et ami, Antoine, victime d’un accident de la route survenu dans la nuit du 8 mai à Paris”.

“Regarde Antoine tout le monde pense à toi !!!!” Mardi 10 mai, Yannick Alléno a également posté sur Instagram la photo du belvédère fleuri du restaurant de burgers gastronomiques Alléno qui était ouvert avec son fils à L’Allénothèque, dans le 7e arrondissement de Paris. De nombreuses personnalités ont réagi en commentaires, comme Hélène Darroze, Mohamed Cheikh, David Gallienne, Christophe Michalak, Simone Zanoni, Pierre Sang…

Au delà de la famille, le monde de la gastronomie tout entier est ébranlé. Le chef triplet étoilé Guy Savoy a adressé ses condoléances à son fils Yannick Alléno sur Twitter :

Guillaume Gomez, chef cuisinier du palais de l’Élysée en 2021, a lui aussi qualifié d’accident de “drame injuste et horrible”. Antoine Alléno suivait les pas de son père auréolé de 13 étoiles dans le monde entier et endossait déjà le rôle de chef cuisinier dans le restaurant de burgers gastronomiques qu’il fournissait avec son père. “Vous êtes un jeune chef souriant, drôle et promis à un bel avenir”, a écrit Guillaume Gomez lundi sur Twitter :

Yannick Alléno, à la tête de deux restaurants 3 étoiles, le Pavillon Ledoyen à Paris et Le 1947 à Courchevel, assiste au casting de l’édition 2022 de Top Chef… Actuellement à deuil, ses futurs projets risquent d’être ébranlés . ..

L’accident de la route s’est produit aux alentours de 23h20 du dimanche soir 8 au lundi 9 mai 2022, d’après le Parisien. Une Audi RS6 aurait percuté le scooter en libre-service d’Antoine Alléno à toute vitesse, après avoir percuté une voiture VTC. Le chauffeur de l’Audi, un homme de 25 ans, aurait volé la voiture de luxe sur le parking du restaurant Coya en fournissant au voiturier un faux ticket. Le fils de Yannick Alléno est mort sur le coup, tandis que sa passagère et le chauffeur du VTC ont été transportés à l’hôpital, sans que leur pronostic vital ne soit engagé. La passagère souffrait de contusions et a été prise en charge en état de choc.

Le conducteur de la voiture, qui attendait le vol au pied, a finalement été interrogé par un policier de la direction de la sécurité de proximité de l’agglomération parisienne (DSPAP), hors service pendant les faits. Avant d’être mis en garde au moment du retour et de refuser un contrôle d’alcoolémie, je l’ai empêché d’être conduit ensuite à l’hôpital de la Pitié-Salpêtrière, mais il n’y a aucune preuve de cela. “Le suspect était recherché pour une prison comb à purger et pour conduite en état d’ivresse”, a indiqué la police parisienne.

Le suspect, un jeune homme de 25 ans né à Bezons dans le Val d’Oise, est entrepreneur dans le bâtiment. Dans cet état d’ivresse, le venu voler une voiture de luxe, une Audi RS6, au parking d’un restaurant, fourni dans un faux ticket au voiturier. J’ai déposé J, il a été perquisitionné par la police pour purger un peigne de 3 mois de prison. Selon RMC, “c’est un individu également connu pour plusieurs vols de véhicules, un vol en bande organisé et une affaire d’escroquerie”. D’après les informations d’Europe 1, je soupçonne que ce sera le jour actuel toujours en garde à vue ce mardi 10 mai. Les enquêtes ont été confiées au Service du traitement judiciaire des accidents (STJA).

Qui était Antoine Alléno, le fils de Yannick Alléno ?

Antoine Alléno suivait les pas de son père multi-étoilé en étant lui même cuisinier. De plus, père et le fils travaillaient déjà ensemble. Antoine endossait le rôle de chef cuisinier du restaurant qu’il pilotait avec son père, le Burger Père et Fils par Alléno. Le restaurant propose des burgers gastronomiques au cœur de la fameuse cave à vin L’Allénothèque, dans le 7e arrondissement de Paris. En 2021, Antoine Alléno avait créé un nouveau burger chez le gagnant de Top Chef l’an dernier, Mohamed Cheikh. “Antoine appartenait à cette nouvelle génération de cuisiniers, devait révolutionner le paysage gastronomique français”, ont annoncé ses proches dans un communiqué de presse.

Qui est Yannick Alléno, chef multi-étoilé ?

Le chef Yannick Alléno est le 16 décembre 1968 à Puteaux dans le département des Hauts-de-Seine en région Île-de-France, dans une famille bistrotiers. Je me suis formé au lycée Santos Dumont de Saint-Cloud, obtenant un BEP cuisine après être entré à l’hôtel Lutetia en 1986, en tant qu’apprenti pâtissier. En 1987, il rejoint l’hôtel Royal Monceau comme il rejoint l’hôtel Sofitel de Sèvres en tant que Demi-Chef puis chef de partie en 1990. Il poursuit sa carrière de cuisinier à l’hôtel Le Meurice en 1992 en tant que chef de partie puis au restaurant Drouant en 1994 comme chef adjoint, avant de devenir en 1999 chef de cuisine à l’hôtel Scribe.

En 2003, le jeune chef Yannick Alléno est à la tête du restaurant de l’hôtel Le Meurice dans le 1er arrondissement de Paris et obtient une 2e étoile au Guide Michelin en 2004. Mais c’est en 2007, alors qu’il vient de Fêter ses 40 ans, que le chef se voit décerner trois étoiles au Guide Michelin, une consécration qu’il n’obtiendra pas, plus tard, en 2008, le titre de Chef de l’année.

Si Yannick Alléno a obtenu 3 étoiles en France en 2007 avec Le Meurice qu’il quitte en 2012, puis en 2015 avec le Pavillon Ledoyen, et enfin en 2017 avec le restaurant Le 1947 situé à Courchevel, il est aussi une figure emblématique de la cuisine française à l’étranger. En 2008, le fonds du groupe de restauration Groupe Yannick Alleno Dans le domaine de la restauration de luxe, prenez les rênes du palace Cheval Blanc à Courchevel et s’installe par la suite au Royal Mansour à Marrakech. En 2010, il avait ses billets pour Dubaï au One&Only The Palm puis à Pékin au Shangri-La. En 2011, il s’installe dans la Taipei 101 à Taïwan. De ces tables prestigieuses qui seront ensuite en France (voir ci-dessous), Yannick Alléno est aussi auprès du grand public pour ses participations régulières à Top chef sur M6.

Quels sont les restaurants de Yannick Alléno ?

En 2012, Yannick Alléno ouvre son premier bistrot à Paris : le Terroir Parisien, dans le 5e arrondissement, en hommage aux produits et recettes d’Île-de-France où il a grandi, avec une carte accessible. Ils sont le deuxième Terroir Parisien ouvert en 2013 au Palais Brongniart dans le 2e arrondissement.

C’est en 2014 que Yannick Alléno a pris les rênes du Pavillon Ledoyen au carré des Champs-Élysées dans le 8et arrondissement de Paris, pour lequel il est auréolé de 3 étoiles en 2015. Il est par ailleurs nommé cuisinier de l’année par le Gault & Millau cette même année.

En 2017, il déclare trois restaurants au Guide Michelin pour son restaurant Le 1947 situé dans le prestigieux palace du Cheval Blanc à Courchevel. Le chef y propose une “cuisine technique, créative et goûteuse” appliquée aux produits du terroir, fromages et poissons. Leurs spécialités sont la tartiflette moderne, truffe noire et neige de reblochon, le Gnocchi de féra du lac en cressonnière, aux truffes noires et babeurre, ou encore le fondant au chocolat sous un mikado de meringues acidulées, biscuit aux algues et sorbet au yuzu.

En avril 2022, le chef auréolé de 13 étoiles au compteur adapte son célèbre Pavyllon à l’Hermitage à Monaco, réinventant les codes du restaurant de palace.

Qui est la femme de Yannick Alléno ?

Le 18 décembre 2015, le chef Yannick Alléno épouse la sculptrice Laurence Bonnel, réunie en 2011. Ils se marient à la mairie du 8ème arrondissement de Paris. “Une œuvre de cœur importante pour mon âme est une sculpture de Laurence Bonnel intitulée L’Eveil, que cette dernière avait déposé un matin au milieu de mon salon, une surprise. C’était le début de notre histoire et cette œuvre est devenue un symbole de ce moment qu’un changement ma vie”, at-il nommé au sujet de sa relation au magazine Beaux Arts le 12 novembre 2021.

Quelle histoire d’amour entre Yannick Alléno et Patricia Kaas ?

Yannick Alléno a été le compagnon de la chanteuse Patricia Kaas entre 2008 et 2009. « Nous avons gardé une vraie tendresse », confirmé par Patricia Kaas dans une interview accordée au magazine Rétro.

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