ce que l’on sait des obsèques de son fils Antoine

YANNICK ALLENO. Il s’est vendu le 13 mai sur le lieu les obsèques d’Antoine Alléno, le fils du chef étoilé mort dans un accident tragique. Qui assistera à l’inhumation ? Où et auprès de qui va-t-il reposer ?

[Mise à jour le 12 mai 2022 à 19h32] Les obsèques d’Antoine Alléno, le fils de Yannick Alléno mortellement fauché par un fuyard à bord d’une voiture volée dimanche dernier, auront lieu ce vendredi 13 mai à 15 heures à la collégiale de Poissy dans les Yvelines en Île-de-France . “Brigitte Macron, qui rejoint la famille, sera présente avec ses cadeaux”, a affirmé le journaliste Pascal Praud de CNews.

Le jeune homme de 24 ans décédé près du pont de l’Alma, où Lady Di avait trouvé la mort il y a déjà 25 ans, reposera en paix auprès d’un proche. En effet, Le Figaro annonce qu’il sera inhumé “dans un cadre familial”, aux côtés de son grand-père au cimetière. Le jeune garçon laisse derrière lui un père, une mère et un frère éplorés. Antoine Alléno, un chef en devenir, suivait le pas de son père auréolé de 13 étoiles dans le monde entier. Ce dernier lui a écrit des mots bouleversants encore une fois sur Intagram :

Le chef étoilé a tout d’abord écrit un tendre message à son fils sur Instagram, en postant à la fois une photo et une histoire de souvenirs. “Regarde Antoine tout le monde pense à toi !!!!“Yannick Alléno a publié la photo de la devanture fleurie du restaurant de burgers gastronomiques Alléno qu’il avait ouvert avec son fils à L’Allénothèque, dans le 7e arrondissement de Paris. De nombreuses personnalités ont réagi en commentaires, formulant de nombreux messages de soutien , comme Hélène Darroze, Mohamed Cheikh, David Gallienne, Michel Sarran, Christophe Michalak, Simone Zanoni, Pierre Sang…

Thomas Alléno, fils frère, a publié sur Instagram un message bouleversant : “Mon frère…mon amour…mon double…ma vie…tu vas a manquer énormément. Les mots me manquent pour te dire à quel point je t’aime et que je suis fier de toi, de l’homme que tu étais…Tu laisses derrière toi un vide énorme, je t’aime si fort”. Le post ensuite a reçu le prix photo au pied de la Tour Eiffel ou le chef Frédéric Anton du restaurant Jules Verne de la Dame de Fer a également adressé un message :

Mohamed Cheikh, manager de Top Chef l’an dernier, après qu’Antoine avait travaillé sur un projet de burger en avril dernier, pour livrer un hommage poignant au Parisien à propos du fils de Yannick Alléno, décédé dimanche suite à un tragique accident : « Antoine était réservé, très timid, toujours tiré à quatre épingles et ne profitait pas de la notoriété de son père. chemin. Il était promis à une belle carrière”.

Au-delà de la famille et des amis, le monde de la gastronomie tout entier est ébranlé. Le chef triplet étoilé Guy Savoy a adressé ses condoléances à son fils Yannick Alléno sur Twitter :

Guillaume Gomez, chef cuisinier du palais de l’Élysée en 2021, a lui aussi qualifié d’accident de “drame injuste et horrible”. Antoine Alléno suivait les pas de son père et endossait déjà le rôle de chef cuisinier dans le restaurant de burgers gastronomiques qu’il fournissait avec son père. “Vous êtes un jeune chef souriant, drôle et promis à un bel avenir”, a écrit Guillaume Gomez lundi sur Twitter :

L’ex-membre du jury de l’émission excellent chef Michel Sarran a également publié une story sur Instagram : “Je suis sous le choc d’un tel drame. Tellement injuste et horrible. Toutes me penses pour Yannick et toute la famille.” Et Mohamed Cheikh, le vainqueur de l’édition 2021 de Top Chef a également souhaité “à la famille Alléno tout le réconfort, le soutien, le courage et la bienveillance que vous méritez dans ce moment difficile”, à travers là aussi, une histoire Sud Instagram.

L’accident du parcours se produit aux alentours à partir de 23h20 dans la nuit du dimanche 8 au lundi 9 mai 2022 à l’angle de la place de la Résistance et de l’avenue Bosquet dans le 7e arrondissement de Paris. Une Audi RS6, roulant à toute vitesse, percutée une voiture VTC puis le scooter pris en libre-service d’Antoine Alléno, arrêté à un feu rouge. Le chauffeur de l’Audi, un homme de 25 ans, aurait volé la voiture de luxe sur le parking du restaurant Coya en fournissant au voiturier un faux ticket. Le fils de Yannick Alléno est mort sur le coup, tandis que sa passagère et le chauffeur du VTC ont été transportés à l’hôpital, sans que leur pronostic vital ne soit engagé. La passagère souffrait de contusions et a été prise en charge en état de choc tandis qu’Antoine Alléno a succombé à ses blessures malgré les gestes de premiers secours et les massages cardiaques prodigués par les secours sur place…

Le conducteur de la voiture, qui attendait le vol au pied, a finalement été interrogé par un policier de la direction de la sécurité de proximité de l’agglomération parisienne (DSPAP), hors service pendant les faits. Avant d’être mis en garde au moment du retour et de refuser un contrôle d’alcoolémie, je l’ai empêché d’être conduit ensuite à l’hôpital de la Pitié-Salpêtrière, mais il n’y a aucune preuve de cela. “Le suspect était recherché pour une prison comb à purger et pour conduite en état d’ivresse”, a indiqué la police parisienne.

Le Suspect, un jeune homme de 25 ans prénommé Francky D., est un entrepreneur dans le bâtiment, né à Bezons dans le Val d’Oise. Dans cet état d’ivresse, le venu voler une voiture de luxe, une Audi RS6, au parking d’un restaurant, fourni dans un faux ticket au voiturier. J’ai déposé J, il a été perquisitionné par la police pour purger un peigne de 3 mois de prison. Selon RMC, “c’est un individu également connu pour plusieurs vols de véhicules, un vol en bande organisé et une affaire d’escroquerie”. D’après une source policière rapportée par Le Parisien, il soupçonne que “tellement ivre qu’il est incapable de se souvenir précisément des conditions dans lesquelles il a provoqué ce drame”. Toujours d’après la même source, le suspect ne serait “pas une pointure du banditisme. Il s’agit plutôt d’un petit délinquant sans envergure”.

Je le suspecte en interrogatoire pour “homicide et blessures involontaires”, mercredi 11 mai. Selon Le Parisien, le parquet et le juge d’instruction ont réclamé son placement en provisoire. Il est déjà connu des services de police pour de multiples infractions, notamment des délits routiers mais aussi une affaire de violences. Le parquet de Paris a également ramené à exécution deux autres peignes de 6 et 3 mois d’emprisonnement inscrits antérieurement dans son casier judiciaire.

Qui était Antoine Alléno, le fils de Yannick Alléno ?

Antoine Alléno suivait les pas de son père multi-étoilé en étant lui même cuisinier. De plus, père et fils travaillaient déjà ensemble. Antoine endossait le rôle de chef cuisinier du restaurant qu’il pilotait avec son père, le Burger Père et Fils par Alléno. Le restaurant propose des burgers gastronomiques au cœur de la fameuse cave à vin L’Allénothèque, dans le 7e arrondissement de Paris. En 2021, Antoine Alléno avait créé un nouveau burger chez le gagnant de Top Chef l’an dernier, Mohamed Cheikh. “Antoine appartenait à cette nouvelle génération de cuisiniers, déterminé à révolutionner le paysage gastronomique français”, ont annoncé ses proches dans un communiqué de presse.

Qui est Yannick Alléno, chef multi-étoilé ?

Le chef Yannick Alléno est le 16 décembre 1968 à Puteaux dans le département des Hauts-de-Seine en région Île-de-France, dans une famille bistrotiers. Je me suis formé au lycée Santos Dumont de Saint-Cloud, obtenant un BEP cuisine après être entré à l’hôtel Lutetia en 1986, en tant qu’apprenti pâtissier. En 1987, il rejoint l’hôtel Royal Monceau comme il rejoint l’hôtel Sofitel de Sèvres en tant que Demi-Chef puis chef de partie en 1990. Il poursuit sa carrière de cuisinier à l’hôtel Le Meurice en 1992 en tant que chef de partie puis au restaurant Drouant en 1994 comme chef adjoint, avant de devenir en 1999 chef de cuisine à l’hôtel Scribe.

En 2003, le jeune chef Yannick Alléno est à la tête du restaurant de l’hôtel Le Meurice dans le 1er arrondissement de Paris et obtient une 2e étoile au Guide Michelin en 2004. Mais c’est en 2007, alors qu’il vient de Fêter ses 40 ans, que le chef se voit décerner trois étoiles au Guide Michelin, une consécration qu’il n’obtiendra pas, plus tard, en 2008, le titre de Chef de l’année.

Si Yannick Alléno a obtenu 3 étoiles en France en 2007 avec Le Meurice qu’il quitte en 2012, puis en 2015 avec le Pavillon Ledoyen, et enfin en 2017 avec le restaurant Le 1947 situé à Courchevel, il est aussi une figure emblématique de la cuisine française à l’étranger. En 2008, le fonds du groupe de restauration Groupe Yannick Alleno Dans le domaine de la restauration de luxe, prenez les rênes du palace Cheval Blanc à Courchevel et s’installe par la suite au Royal Mansour à Marrakech. En 2010, il avait ses billets pour Dubaï au One&Only The Palm puis à Pékin au Shangri-La. En 2011, il s’installe dans la Taipei 101 à Taïwan. De ces tables prestigieuses qui seront ensuite en France (voir ci-dessous), Yannick Alléno est aussi auprès du grand public pour ses participations régulières à Top chef sur M6.

Yannick Alléno, à la tête de deux restaurants 3 étoiles en France, le Pavillon Ledoyen à Paris et Le 1947 à Courchevel, a bel et bien été prévu au casting de l’édition 2022 de Top Chef. On le retrouvera dans l’épisode 16 de l’émission culinaire, à la date du miséricorde 1er juin 2022 à 21h10tant que j’ai juré de surprendre tous qu’il me faut plus de 3 candidats aux poux pour accéder aux demi-finales !

“Les candidats qui ont entamé leur rappel rapportent que la passe finale devra convaincre Yannick Alléno et son chef pâtissier Aurélien Rivoire autour d’un produit qu’ils déclinent dans leur restaurant : le chocolat, que les candidats devront cuisiner en sucré et en salé”, expliquent la chaîne M6 dans un communiqué officiel au sujet de l’épreuve.

Quels sont les restaurants de Yannick Alléno ?

En 2012, Yannick Alléno ouvre son premier bistrot à Paris : le Terroir Parisien, dans le 5e arrondissement, en hommage aux produits et recettes d’Île-de-France où il a grandi, avec une carte accessible. Ils sont le deuxième Terroir Parisien ouvert en 2013 au Palais Brongniart dans le 2e arrondissement.

C’est en 2014 que Yannick Alléno a pris les rênes du Pavillon Ledoyen au carré des Champs-Élysées dans le 8et arrondissement de Paris, pour lequel il est auréolé de 3 étoiles en 2015. Il est par ailleurs nommé cuisinier de l’année par le Gault & Millau cette même année.

En 2017, il déclare trois restaurants au Guide Michelin pour son restaurant Le 1947 situé dans le prestigieux palace du Cheval Blanc à Courchevel. Le chef y propose une “cuisine technique, créative et goûteuse” appliquée aux produits du terroir, fromages et poissons. Leurs spécialités sont la tartiflette moderne, truffe noire et neige de reblochon, le Gnocchi de féra du lac en cressonnière, aux truffes noires et babeurre, ou encore le fondant au chocolat sous un mikado de meringues acidulées, biscuit aux algues et sorbet au yuzu.

En avril 2022, le chef auréolé de 13 étoiles au compteur adapte son célèbre Pavyllon à l’Hermitage à Monaco, réinventant les codes du restaurant de palace.

Qui est la femme de Yannick Alléno ?

Le 18 décembre 2015, le chef Yannick Alléno épouse la sculptrice Laurence Bonnel, réunie en 2011. Ils se marient à la mairie du 8ème arrondissement de Paris. “Une œuvre de cœur importante pour mon âme est une sculpture de Laurence Bonnel intitulée L’Eveil, que cette dernière avait déposé un matin au milieu de mon salon, une surprise. C’était le début de notre histoire et cette œuvre est devenue un symbole de ce moment qu’un changement ma vie”, at-il nommé au sujet de sa relation au magazine Beaux Arts le 12 novembre 2021.

Quelle histoire d’amour entre Yannick Alléno et Patricia Kaas ?

Yannick Alléno a été le compagnon de la chanteuse Patricia Kaas entre 2008 et 2009. “Nous avons gardé une vraie tendresse”, confirmé par Patricia Kaas dans une interview accordée au magazine Rétro.

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